nhu cầu ăn uống hiện nay

Tuy nhiên, nhu cầu vitamin C của cơ thể thì rất ít: ngưởi trưởng thành cần 70mg-100mg/ngày; trẻ em thì cần thấp hơn người trưởng thành. Để tăng cường sức để kháng, có thể bổ sung thêm 100mg - 200mg/lần và bổ sung 2 lần/ngày (sáng và trưa) Từ các nguyên liệu chất lượng cho đến kỹ năng chế biến chuyên nghiệp, chúng tôi thỏa mãn khẩu vị của quý khách bằng những món ăn và đồ uống ngon miệng, Và đồng thời chúng tôi cung cấp những suất ăn đặc biệt, ví dụ như suất ăn dành cho trẻ em hoặc suất ăn dành cho hành khách có nhu cầu dinh dưỡng a)Nhu cầu ăn uống -Ăn uống là nhu cầu không thể thiếu được của con người; -Nhu cầu ngày càng cao theo đà phát triển của xã hội: +Khi còn nghèo nhu cầu "ăn no mặc ấm" +Khi cuộc sống sung túc,nhu cầu nâng lên "ăn ngon,mặc đẹp". Như vậy muốn ăn ngon,phải có người giỏi tay nghề. b)Tay nghề và phương tiện. Đặc điểm bộ bàn ăn 6 ghế. Bàn ăn 6 ghế hiện đại mà mẫu nội thất nhà bếp được rất nhiều gia đình lựa chọn và bày trí cho không gian sống. Với đặc điểm kích thước vừa phải. Phù hợp với nhiều không gian gia đình và nhu cầu sử dụng của hầu hết các gia đình Việt. 4. Thực phẩm chức năng giảm cân tốt nhất hiện nay. Bài viết chia sẽ trên là TOP 7 thực phẩm chức năng giảm cân tốt nhất hiện nay đang được các chị em xôn xao truyền tai nhau. Các chị em có nhu cầu nên lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp nhất nhé. 5. Có nên uống thuốc mimpi dikasih makanan sama orang yang sudah meninggal. Xu hướng đồ uống giới trẻ hiện nay ưa dùng có khá nhiều. Trong đó hầu hết đều đáp ứng các tiêu chí như tính ngon miệng, đẹp và lạ mắt, tăng cường bảo vệ sức khỏe. Cùng tìm hiểu ngay top 11 thức uống mới lạ thanh niên hay dùng trong những năm gần đây. Top 11 xu hướng đồ uống giới trẻ hiện nay hay chọn nhất Khi đời sống càng lên cao, nhu cầu của con người càng tăng, tiêu chuẩn ăn uống cũng thay đổi. Ngay cả xu hướng đồ uống giới trẻ hiện nay cũng khác trước. Chúng ta không còn dừng lại ở mong muốn ăn uống cho no. Tiêu chuẩn ẩm thực ngày nay là phải ngon miệng, đẹp mắt, mới lạ và tốt cho sức khỏe. Top 11 thức uống mới lạ dưới đây sẽ giúp bạn hình dung rõ hơn về vấn đề này. 1. Nước điện giải giàu hydrogen Những năm đầu của thế kỷ XXI, tại nhiều quốc gia Châu Âu có trào lưu dùng nước sống – hydrogen được hình thành và lan nhanh ra khắp các châu lục. Người ta nhanh chóng phát hiện loại nước mà giới trẻ sử dụng cũng chính là nước điện giải ion kiềm. Nước điện giải ion kiềm có nhiều công dụng đặc biệt với sức khỏe, hiếm có ở loại nước khác Thời gian đầu, loại đồ uống này được ưa dùng sau khi luyện tập thể thao hoặc lao động mạnh. Sau đó, nhiều người đã hiểu được bản chất và giá trị đầy đủ của nước tốt Hydrogen. Những khoáng chất và ion kiềm trong nước giúp cho người dùng Thải độc trong cơ thể nhanh và hiệu quả hơn. Giữ gìn làn da trắng mịn nhờ có chất chống oxy hóa hydrogen. Loại bỏ tế bào tự do nhờ các ion kiềm của nước. Phòng các bệnh ở hệ tim mạch, giảm axit uric trong máu, ngăn biến chứng cho người bệnh tiểu đường khi điều trị bằng insulin. Trung hòa axit dư trong cơ thể, giảm tối đa nguy cơ hình thành bệnh do dư axit. Hỗ trợ hệ tiêu hóa xử lý thức ăn, tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng và trao đổi chất. Ngoài ra, với nước ion kiềm lấy ra từ máy điện giải, nó còn có nhiều mức nước. Vì vậy, bạn có thể sử dụng vào nhiều mục đích như nấu ăn, uống trực tiếp, rửa rau củ… Có thể nói, nước hydrogen – ion kiềm là nước tốt, nên dùng thay cho nước lọc. Với 2 lít mỗi ngày, nó mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe hơn nước uống thông thường rất nhiều. Điều này lý giải vì sao nước điện giải ion kiềm trở thành xu hướng đồ uống giới trẻ hiện nay. Rất nhiều người đã tìm đến các cơ sở bán máy lọc nước như Vua Điện Giải, Thế giới điện giải… để tìm mua máy tạo nước ion kiềm – hydrogen. 2. Trà sữa trân châu Trà sữa trân châu là cái tên đứng đầu danh sách xu hướng đồ uống 2020 của giới trẻ. Trà sữa không chỉ là thức uống đặc biệt chiếm được cảm tình của giới trẻ năm 2020, trước đó, nó đã từng xếp hạng đầu tiên của bảng các loại đồ uống mới lạ 2019. Việc sử dụng trân châu đường đen thêm vào trà sữa đã thực sự đưa giới trẻ đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. Họ vô cùng thích thú với mùi lạ thơm ngon ngậy bùi của trà sữa và vị ngọt ngào ẩn sâu trong cái dẻo dai của trân châu mang đến. Trà sữa trân châu thường được săn đón vào những ngày hè nóng bức. Giới trẻ đam mê trà sữa thường cùng nhau ra quán để vừa nhâm nhi, vừa trò chuyện trong những không gian hiện đại, đẹp mắt. Mặc dù rất hấp dẫn giới trẻ nhưng hầu như người ta chỉ dùng trà sữa vào mùa hè. Có tính chất “mùa vụ”, tuy nhiên tiệm trà sữa vẫn xuất hiện ở hầu hết các con phố lớn. Vì vậy, dù bạn ở đâu cũng không khó để bắt nhịp với xu hướng đồ uống giới trẻ hiện nay. Trà sữa chưa bao giờ hết hot nhưng gần như chỉ được công nhận các tiêu chí là ngon và đẹp mắt, mới lạ. Tính an toàn và tốt cho sức khỏe của đồ uống còn phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu và các khâu chế biến. 3. Trà hoa quả có nằm trong xu hướng đồ uống giới trẻ hiện nay? Khi nói đến xu hướng đồ uống giới trẻ hiện nay, nhiều người không liệt trà hoa quả vào danh sách. Họ cho rằng trà là thức uống của thế hệ trước. Thế nhưng, sự thật không phải vậy, vì trà hoa quả khác với trà xanh hay hồng trà, nó rất gần gũi với các bạn trẻ. Hình ảnh trà hoa quả Trà hoa quả được làm từ các loại hoa như hoa cúc, hoa hồng, kim ngân hoa, trà bưởi… và các loại quả như đào, dâu tây, cam, quất… Có thể nói, đây là thức uống có sự kết hợp giữa hương vị truyền thống và hiện đại. Nó mang trong mình sự phá cách đặc biệt, tạo nên hương vị mới lạ. Bằng bàn tay tài hoa và trình độ pha chế tuyệt vời, mỗi cốc trà hoa quả còn giống như một tác phẩm nghệ thuật đầy màu sắc. Trà hoa quả được bán nhiều ở các quán nước. Mỗi nơi, công thức pha chế lại có sự khác biệt. Vì thế, bạn khó có thể khám phá hết được tính mới mẻ của thức uống này. Có lẽ cũng bởi vậy mà nó ngày càng thu hút và trở thành xu hướng đồ uống giới trẻ hiện nay. Do được làm từ hoa quả nên thức uống này rất lành tính và giàu khoáng chất, vitamin. Bạn chỉ cần chọn đúng nguyên liệu sạch, tươi ngon và kết hợp đúng cách sẽ tạo ra cốc trà hoa quả chất lượng – đồ uống tốt cho sức khỏe. 4. Trà chanh – Đồ uống mới lạ xuất hiện từ năm 2018 Trong xu hướng đồ uống giới trẻ hiện nay không thể không kể đến trà chanh. Vào những năm 2018, trên đường phố xuất hiện không ít các tiệm trà chanh. Cho đến nay, ở những thành phố lớn, mỗi quận huyện đều dễ dàng tìm thấy những quán đồ uống như thế này. Không đắt đỏ, cũng không pha chế phức tạp như trà sữa nhưng trà chanh vẫn được giới trẻ ưa dùng. Loại thức uống này có vị chua thanh mát đặc trưng, mang tính giải khát cao và an toàn với sức khỏe. Trà chanh xuất hiện ở mọi không gian, từ đường phố đến hàng quán sang trọng. Bởi vậy, nó phù hợp với phong cách, cá tính của hầu hết giới trẻ. Đặc biệt, với những người thích khám phá, ưa mới lạ lại càng hứng thú với trà chanh. Họ có thể thêm nha đam, trân châu trắng hay thạch con cá vào cốc nước để làm nên hương vị mới. Trà chanh không đa dạng màu sắc nhưng nó vẫn rất nổi bật. Chỉ bằng việc cho một lát chanh vào thành cốc, thức uống của bạn đã không kém phần hấp dẫn. Vị ngọt cùng một chút chua thanh mát càng khiến bạn khó cưỡng lại đồ uống này. Nhiều người lầm tưởng chanh là thực phẩm nhóm axit nên đánh giá không tốt về nước uống này. Tuy nhiên sự thật, đây là loại quả tạo kiềm, nó không làm dư axit trong cơ thể. 5. Xu hướng đồ uống giới trẻ hiện nay – Latte Cafe Bạn có thói quen thưởng thức cà phê sữa mỗi sáng và yêu thích cái đẹp? Latte Cafe sẽ rất thích hợp, ẩm thực này nằm trong xu hướng đồ uống giới trẻ hiện nay. Cốc Latte cafe độc đáo Với công thức vô cùng độc đáo, Latte Cafe đã từng bước “chinh phục” mọi khách hàng từ người khó tính nhất. Để làm nên một ly Latte Cafe vừa ngon vừa đẹp mắt, bạn nhất định phải có kỹ thuật pha chế cầu kỳ, tỉ mỉ và bàn tay thực sự khéo léo. “Hấp dẫn về hình thức, lôi cuốn từ hương vị” là những gì người ta nói về Latte Cafe. Trên mỗi cốc cà phê này đều được vẽ những hình thù lạ mắt độc đáo. Bởi vậy, người ta không chỉ uống mà còn có thể đưa những cốc Latte Cafe vào concept sống ảo bất cứ lúc nào. Latte Cafe nóng là thức uống rất “hợp gu” vào những ngày thời tiết lạnh. Còn những ngày hè oi bức, một cốc tương tự nhưng pha lạnh sẽ có thể đánh thức cả tâm trí bạn. Mặc dù rất được ưa chuộng nhưng cũng phải thừa nhận rằng Latte cũng giống như các tách cà phê khác, nó có một hàm lượng chất gây nghiện nhất định. Vì vậy, bạn không nên lạm dụng hoặc uống quá thường xuyên. [pr_middle_post] 6. Trà đào cam sả Nằm trong danh sách các loại đồ uống mới lạ 2019, trà đào cam sả đến nay vẫn là thức uống ghi dấu ấn mạnh trong tâm trí người thưởng thức. Cái tên đầy sức hút đã đủ khiến nó nhanh chóng được ghi danh trong bảng xếp hạng top xu hướng đồ uống giới trẻ hiện nay. Còn về hương vị, trà đào cam sả ngọt thanh nhẹ, hương thơm dịu và ấm áp. Mùi cam, sả và đào quyện vào nhau tạo nên một nét rất riêng, rất hấp dẫn. Những người pha chế tinh tế còn thêm một vài topping đặc biệt vào, làm nó thêm độc đáo. So với trà chanh thì trà đào cam sả trông “màu sắc” hơn. Bởi sự “sang chảnh” của nó mà người ta thường chỉ tìm thấy thức uống này ở tiệm quán trong nhà. Giá thành mỗi cốc trà đào cam sả cũng cao hơn so với trà chanh. Nếu như trà chanh thiên về vị chua thanh, trà đào cam sả thiên về vị ngọt tự nhiên. Xét trên nguyên liệu chế biến, chắc chắn rằng đây là một món ẩm thực an toàn và tốt cho sức khỏe. 7. Xu hướng đồ uống giới trẻ hiện nay là trà matcha Trà matcha, đặc biệt là matcha đá xay từ lâu đã là thức uống ưa thích của những người sành ẩm thực. Bởi vậy, không bất ngờ khi nó nằm trong xu hướng đồ uống giới trẻ hiện nay. Trà matcha không ngọt ngào như trà sữa hay chua dịu như trà chanh. Nó có vị đắng nhẹ của bột trà xanh, quyện cùng với vị ngậy bùi của các nguyên phụ liệu khác. Trà matcha chứa nhiều chất tốt cho da Người ta thường sử dụng trà matcha vào những ngày hè oi bức hoặc tiết xuân, thu man mát. Đánh giá về giá trị, người ta cho rằng đây là thức uống đáp ứng được tất cả các tiêu chí Ngon, đẹp, tốt cho sức khỏe. Theo giới nghiên cứu, loại trà xanh – nguyên liệu chính của trà matcha có chứa nhiều kháng sinh tự nhiên và chất chống oxy hóa. Vì vậy, nó giúp người thưởng thức sở hữu một làn da đẹp, đồng thời phòng ngừa các bệnh viêm nhiễm cơ bản, tăng sức đề kháng. 8. Cà phê cốt dừa – Xu hướng đồ uống giới trẻ hiện nay Bạn thắc mắc xu hướng đồ uống 2021 của giới trẻ có gì mới lạ? Nếu tinh ý, bạn sẽ thấy ngay một cái tên đặc biệt – cà phê cốt dừa. Là sự kết hợp tinh tế giữa cà phê và nước cốt dừa, thức uống này ẩn chứa mùi vị béo ngậy đến “phê pha” và hương thơm ngây ngất, cảm giác mát lạnh, chờ bạn khám phá. Cũng giống như Late Cafe, để tạo được một cốc cà phê cốt dừa đòi hỏi rất nhiều công phu và sự khéo léo của người pha chế. Một cốc cà phê cốt dừa chuẩn phải mang đến sự hấp dẫn từ ánh nhìn đầu tiên và tạo cảm giác “thèm khát” đến tận ngụm cuối cùng. Nếu như cà phê có chất gây nghiện và có thể làm tích tụ độc tố, các ion trong cốt dừa sẽ hỗ trợ thanh lọc cơ thể rất tốt. Vì vậy, cốc nước này vừa giúp bạn phấn chấn tinh thần, vừa làm thức tỉnh tâm trí mà không gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia cũng khuyên rằng, bạn nên cân đối tỷ lệ cà phê và nước cốt dừa cho hợp lý. Đặc biệt, những người bị huyết áp thấp nên hạn chế dùng đồ uống này. 9. Pepsi chanh mới lạ – Xu hướng đồ uống giới trẻ hiện nay Nói đến các thương hiệu đồ uống được ưa chuộng nhất chắc chắn không thể bỏ qua Pepsi. Nhiều năm gần đây, thương hiệu này đã được giới trẻ tin dùng, sức bán ngày càng tăng. Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của giới trẻ, nhà sản xuất đã không ngừng đưa ra những mẫu mã mới, trong đó có pepsi chanh muối. Ngay từ thời điểm xuất hiện, thức uống mới lạ này đã lọt top xu hướng đồ uống giới trẻ hiện nay. Ngon và lạ là điều chắc chắn ở Pepsi, vậy còn tính an toàn và tốt cho sức khỏe? Theo nghiên cứu về thành phần, các chất tạo ngọt aspartame và sucralose- 2 của Pepsi có rất ít calo. Điều này giúp người sử dụng kiểm soát đường và ổn định calo. Vì thế, ở một khía cạnh nào đó, có thể đánh giá Pepsi là thức uống tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chúng ta chưa có đủ cơ sở để khẳng định 100% về độ an toàn của sản phẩm này. Pepsi chanh có bán tại nhiều cửa hàng và siêu thị. Thức uống này không cần phải pha chế. Bạn uống lạnh hay mát đều được. 10. Detox tăng cường sức khỏe Nhắc đến thức uống detox nhiều người nghĩ nó là thực phẩm giảm cân, làm đẹp. Sự thật, nước uống detox giúp bạn điều chỉnh vóc dáng ổn định, làm đẹp da, chống lão hóa. Chính bởi những công dụng này mà nó trở thành một trong những loại đồ uống healthy và cũng là xu hướng đồ uống giới trẻ hiện nay. Nguyên liệu của nước detox Detox thực chất được làm từ những loại trái cây có vị ngọt tự nhiên và chứa thành phần hỗ trợ thải độc, làm đẹp da. Mỗi cốc detox đều được làm từ nhiều loại hoa quả nên người pha chế phải mất không ít công đoạn. Đổi lại, họ tạo ra thành quả là cốc nước vừa đa dạng màu sắc, độc đáo, mới lạ mà giá lại rẻ. Bạn hoàn toàn có thể tự làm detox tại nhà chỉ với một số nguyên liệu như Chanh tươi, bưởi ngọt, dưa hấu, dâu tây, kiwi… Nó sẽ mang đến nhiều vitamin, khoáng chất và hoạt chất đào thải độc tố. 11. Nước ép trái cây Không riêng gì giới trẻ mà hầu như nhiều thế hệ đều đã tin dùng nước ép từ hoa quả. Đây là thức uống giúp con người nâng cao hệ miễn dịch, bổ sung dưỡng chất thiết yếu. Bạn hoàn toàn có thể dễ dàng tạo ra những cốc nước ép ngon và lạ nhờ những trái cây vườn nhà. Chỉ cần sơ chế nguyên liệu, bỏ vỏ rồi cho vào máy ép là xong. Mỗi loại trái cây bạn chọn sẽ mang đến một cốc nước với hương vị riêng. Bằng việc phối hợp nhiều loại hoa quả, bạn còn tạo ra nhiều sự mới lạ, độc đáo cho thức uống của mình. Nước ép trái cây có màu sắc đa dạng, tùy theo nguyên liệu của nó. Bạn không cần phải sử dụng phẩm màu mà vẫn có được cốc nước ưng ý, an toàn với sức khỏe. Nước ép trái cây bổ dưỡng dùng thế nào tốt Lưu ý khi lựa chọn đồ uống Xu hướng đồ uống giới trẻ hiện nay đã có nhiều thay đổi so với các thế hệ trước. Mỗi con người chúng ta cũng có nhiều sở thích, nhu cầu khác nhau, vì vậy việc lựa chọn ẩm thực cũng khác nhau. Tuy nhiên, thức uống an toàn và tốt cho sức khỏe là những giá trị cốt lõi bạn nên hướng đến. Khi chuẩn bị đồ uống, bạn cần nhớ Chọn nguyên liệu phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng và sức khỏe của người uống. Không sử dụng đồ uống, nguyên liệu có nguồn gốc chưa rõ ràng, không đảm bảo sạch. Tránh dùng phụ gia, hóa chất để pha chế. Tốt nhất nên chọn thức uống theo mùa để đảm bảo sức khỏe. Khi tự làm đồ uống tại nhà, bạn cần chọn thực phẩm tươi và rửa kỹ để loại bỏ độc tố. Có thể sử dụng nước điện giải ion kiềm mức pH 10 để ngâm rửa. Loại ra khỏi danh sách các loại thức uống nhóm axit hoặc đồ uống có cồn, chất kích thích. Nên dùng hoa quả có tính kiềm cao hoặc nước ion kiềm để làm nguyên liệu pha chế. Xu hướng đồ uống giới trẻ hiện nay đều hướng tới ẩm thực ngon, mới lạ và tốt cho sức khỏe. Trong đó, 11 loại kể trên là những nhóm điển hình nhiều người lựa chọn nhất. Bạn nên sử dụng tùy thuộc hoàn cảnh, điều kiện và “bắt trend” hợp lý nhất. Người tiêu dùng dần chú trọng hơn đến chất lượng cũng như chế độ dinh dưỡng trong khẩu phần ăn hằng ngày, giữ cho thể trạng và tinh thần luôn ở trạng thái tốt nhất, khoẻ mạnh nhất. Xu hướng lựa chọn thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch COVID - 19 như lời nhắc nhở cho mỗi chúng ta về tính tạm thời và dễ dàng bị tác động hơn cả lên sức khoẻ. Thay vì phải tập trung điều trị thì tăng cường sức khoẻ chính là tấm lá chắn hữu hiệu khi đối diện với bệnh tật, tuổi già. Để đáp ứng nhu cầu tăng cường hệ miễn dịch, người tiêu dùng sẽ tìm đến các loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng, hỗ trợ chức năng miễn dịch và sức khoẻ tổng thể như kẽm, selen, vitamin C và vitamin D. Ngoài ra, còn có các loại thực phẩm có thành phần theo mục đích cụ thể để tăng cường chức năng còn yếu trong hệ thống miễn dịch của cá nhân như hàm lượng calo, hàm lượng carbohydrate, chất xơ trong chế độ ăn uống hướng lựa chọn thực phẩm bảo vệ hệ tiêu hoá Ngoài ra, hệ tiêu hoá cũng là mối quan tâm hàng đầu của nhiều người để xác định tiêu chuẩn lựa chọn thực phẩm cho bản thân, gia đình. Để đảm bảo chức năng hấp thu dinh dưỡng, điều phối các chức năng nội tiết, hệ tiêu hoá cần được chăm sóc kỹ càng với các loại thực phẩm an toàn và có tác dụng cải thiện sức khoẻ đường thiện sức khoẻ đường ruột là mối quan tâm lớn của nhiều người. Tại một nghiên cứu khảo sát ở Mỹ được đăng trên trang Everyhealth ngày 27/01/2021- 10 xu hướng thực phẩm lành mạnh được mong đợi vào năm 2021, đã chỉ ra rằng 46% người tiêu dùng có sức khỏe đường ruột và hệ tiêu hóa tốt là đặc tính họ mong đợi nhiều ở các loại thực phẩm. Sự "dịch chuyển" thói quen ăn uống, đặc biệt chú trọng hương vị món ăn Trong những năm trở lại đây, đặc biệt là thời gian chịu tác động bởi dịch bệnh thói quen ăn uống của phần lớn người tiêu dùng đã thay đổi. Họ tìm kiếm cho mình thực phẩm tiện dụng, có lợi cho sức khoẻ, hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp no lâu, hạn chế tình trạng tăng cân và đặc biệt là đảm bảo lưu giữ hương vị nguyên bậc phụ huynh ngày càng quan tâm nhiều đến việc bổ sung đủ chất xơ cho con qua bữa ăn hàng ngày, nhiều người chọn cho mình khẩu phần ăn theo chế độ "eat clean". Ngoài chất xơ, người tiêu dùng cũng quan tâm đến việc giảm đường trong khẩu phần ăn để cải thiện sức khỏe. Bởi những yếu tố kể trên, nhu cầu cho các loại bánh nhiều chất xơ và không đường cũng tăng thực tế, lựa chọn bánh mì có nhiều chất xơ và ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp no lâu hơn và cơ thể mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, bạn nên tiêu thụ ít nhất 25 đến 30 gam chất xơ mỗi ngày để sức khoẻ được đảm bảo. Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu và đóng góp rất ít vào lượng calo trong chế độ ăn uống. Đủ chất xơ là một phần quan trọng trong chế độ ăn kiêng để giảm với cảm giác no, một trong những lợi ích quan trọng của việc ăn thực phẩm giàu chất xơ là chất xơ đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe đường ruột. Amy Goodson, tác giả của The Sports Nutrition Playbook, cho biết "Sử dụng những thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, thúc đẩy sức khỏe đường ruột tích cực, từ đó có thể giúp kiểm soát cân nặng". Cùng với ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ, Goodson cũng chỉ ra rằng những loại bánh mì nguyên hạt cũng chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng có lợi khác cho sức khỏe, chẳng hạn như vitamin B, folate, sắt, magiê, mangan và loại hạt nảy mầm – một giải pháp dinh dưỡng khá thịnh hành vì sự tiện lợi Bánh được làm từ bột trộn các loại hạt nảy mầm trước khi xay giữ trọn dinh dưỡng nguyên bản. Hạt nảy mầm vốn giữ nguyên phần mầm và phần cám bên ngoài. Phần mầm có khả năng nảy thành một cây mới và nội nhũ, chứa chất quang hoá và chất xơ rất cần thiết cho cơ thể mầm rất giàu vitamin B, khoáng chất và chất chống oxy hoá; nội nhũ chủ yếu chứa carbohydrate và dấu vết của khoáng chất và vitamin. Phần cám cung cấp chất xơ thiết yếu, chất chống oxy hoá, vitamin và khoáng mì hạt lúa mạch nảy mầmBánh được làm từ bột trộn hạt nảy mầm sở hữu hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng cao. Với công thức mới, bánh được làm từ bột trộn hạt nảy mầm giàu hàm lượng Chloride giúp hỗ trợ cải thiện trí não, giúp giữ nước, hỗ trợ hấp thu khoáng chất, hỗ trợ hấp thu Vitamin B12, bổ sung chất xơ, tốt cho hệ tiêu hoá, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và đa ứng dụng để bạn có thể chế biến nhiều món bánh theo sở thích, kích thích khẩu vị bữa ăn hàng trộn bánh mì hạt lúa mạch nảy mầm – Công ty Puratos Grand-Place Việt NamMột chế độ dinh dưỡng hợp lý chính là cầu nối cho một cơ thể khỏe mạnh, từ đó giúp làm giảm đáng kể các nguy cơ mắc các bệnh mạn tính. Với sự "dịch chuyển" thói quen ăn uống, chúng ta sẽ thấy nhiều người hướng đến thực phẩm có mục đích, câu chuyện, phục vụ xã hội và sức khỏe. Những thay đổi này chính là bước đi tất yếu để hướng sự tập trung đến những thứ thực sự quan trọng cho sức khoẻ và đời sống của mỗi chúng ta. Từ sáng đến trưa rồi đến đêm, người tiêu dùng không ngừng tìm kiếm các lựa chọn thức ăn và nước giải khát đáp ứng nhu cầu về dinh dưỡng và khẩu vị của họ. Nhà phát triển công thức sản phẩm đồ ăn cho tất cả các nhu cầu ăn uống -bữa sáng, tập luyện, ăn nhanh và ăn tối - yêu cầu nguyên liệu đáp ứng những nhu cầu này trong khi cung cấp chức năng cần thiết. Ngành sữa Hoa Kỳ cung cấp nhiều lựa chọn nguyên liệu chất lượng cao để giúp đưa các sản phẩm đổi mới ra thị trường trên quy mô toàn cầu. Mạng lưới nhà cung cấp năng động của ngành sữa và các sản phẩm từ sữa Hoa Kỳ cung cấp nhiều lựa chọn nguyên liệu với chức năng và thuộc tính khác nhau cho bất kỳ nhu cầu nào của nhà phát triển thực phẩm. Truy cập trang Sản phẩm để biết mô tả chi tiết về nhiều sản phẩm và nguyên liệu bơ sữa Hoa Kỳ. Hiện nay, nhu cầu ăn uống, khám phá thế giới ẩm thực của con người ngày càng phong phú, đa dạng. Không chỉ với các địa điểm kinh doanh nước uống, dân pha chế chuyên nghiệp mới quan tâm đến các xu hướng đồ uống đang hot mà đặc biệt, với giới trẻ, nhu cầu tìm hiểu về các món ăn, đồ uống hot trend, độc và lạ cũng rất lớn. Vậy đâu là xu hướng đồ uống 2020, cùng khám phá ngay nhé!Trà sữa là món uống dẫn đầu xu hướng được giới trẻ yêu thích. Ảnh InternetVới hương vị dễ uống cùng rất nhiều loại topping đa dạng, cho đến hiện tại, trà sữa vẫn đang là loại đồ uống “khuấy đảo” giới trẻ và chưa có dấu hiệu “giảm nhiệt”. Các quán, thương hiệu trà sữa liên tục sáng tạo ra rất nhiều loại trà sữa có mùi vị mới mẻ độc đáo nhằm thu hút khách hàng và để cạnh tranh với các đối về các loại trà sữa đang làm mê mệt giới trẻ có thể nhắc đến những cái tên như trà sữa trân châu đường đen, trà sữa trân châu trắng, trà sữa Oreo Cake Cream, trà sữa thái… với các thương hiệu như Gongcha, Tenren, Phúc Long, Toco Toco, Dingtea…Với hương vị hấp dẫn, phong phú, giá cả đa dạng và khá bình dân nên đối tượng chính của nhóm thức uống “hot trend” này không chỉ có học sinh, sinh viên mà còn cả những người trung tuổi như nhân viên văn phòng, chị em nội trợ…Trà MatchaCác loại trà Matcha tươi mát, tốt cho sức khỏe luôn rất hot. Ảnh InternetKhi nhắc đến xu hướng đồ uống 2020, chắc chắn vẫn không thể bỏ qua các món đồ uống làm từ matcha như matcha latte, matcha cookie, matcha đá xay… luôn đứng vững ở vị trí top những món nước uống được giới trẻ yêu thích nhất hiện loại trà Matcha có vị chát nhẹ đặc trưng của trà xanh, dịu nhẹ, hơi ngọt, sệt như kem và có mùi hương lôi cuốn, dễ chịu, phù hợp với hầu hết mọi lứa tuổi. Matcha được xem là món uống thuần khiết rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Không chỉ thế, các món uống từ matcha còn có rất nhiều công dụng tốt cho cơ thể như chống lão hóa, giải độc, giúp giảm cân, bổ sung năng lưọng, thư giãn tinh thần, có lợi cho hệ tiêu hóa…Trà đào chanh sả/cam sảTrà đào chanh sả/ cam sả được giới trẻ yêu thích. Ảnh InternetTrà đào chanh sả hay cam sả thơm lừng, mát lạnh vẫn là những món giải khát “heathy” chưa bao giờ hết “hot” và có mặt trong menu của hầu hết các quán nước. Không chỉ lôi cuốn người uống nhờ vị chua nhẹ của cam hoặc chanh hài hòa với vị ngọt đậm đà thanh khiết, món trà đào cam/chanh sả còn có hương thơm dễ chịu của sả khiến ai thưởng thức cũng khó lòng quên được mùi vị đặc trưng những ngày hè oi ả hay nóng nực, uống trà đào cam sả hay trà đào chanh sả chính là lựa chọn tuyệt vời của rất nhiều người. Tùy vào nơi phục vụ mà giá cả của món uống “hót hòn họt” này có sự chênh lệch từ khoảng – hot vì vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Ảnh InternetSmoothies gần giống như với sinh tố, được pha chế từ nước ép hoa quả, trái cây để lạnh, các loại si rô hoặc hương liệu, đôi khi có thêm socola, bơ, đậu phộng… để tạo sự phong phú trong mùi vị và cũng là loại đồ uống được xếp vào hạng TOP của xu hướng đồ uống mới lạ và bổ sữa gạo rang Hàn QuốcTrà sữa gạo rang Hàn Quốc đang được giới trẻ săn lùng. Ảnh InternetVẫn là nhóm những món đồ uống tốt cho sức khỏe và vóc dáng, trà sữa gạo rang Hàn Quốc đang rất được ưa thích trong thời gian trở lại đây. Món đồ uống dễ “gây thương nhớ” này có hương thơm ngậy của gạo rang cùng với vị trà nhẹ nhàng, dễ chịu cực lôi cuốn nên được rất nhiều bạn trẻ “săn lùng”.Trà sữa gạo rang có tác dụng rất tốt cho sức khỏe như chống oxi hóa, tốt cho tim mạch, có công dụng làm đẹp như giúp da trắng mịn… nên các “tín đồ” của món uống này chủ yếu là chị em phụ nữ. Trà sữa gạo rang Hàn Quốc được làm từ những nguyên liệu đặc biệt cùng công thức pha chế cầu kỳ nên có giá thành dao động trong khoảng từ đồng/ tươi trân châu đường đenSữa tươi trân châu đường đen vẫn là món đồ uống được giới trẻ phát cuồng. Ảnh InternetTương tự như trà sữa, sữa tươi trân châu đường đen cũng là một loại đồ uống “gây bão” được giới trẻ phát cuồng từ khi xuất hiện, đặc biệt là tại Sài Gòn. Đúng như tên gọi của mình, món uống này là sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu khá đơn giản gồm sữa tươi thơm ngậy, trân châu giòn ngon ngấm vị đường đen ngọt lịm, tạo nên mùi vị thơm béo mà không hề tạo sức hút và lôi cuốn hơn, hàng loạt biến thể như topping trân châu đường đen, bánh flan, sukem, pizza, kẹo, bánh bao, bingsu… cũng ra đời để kết hợp một cách nhuần nhuyễn và ăn ý với món uống gây nghiện Ly Mojito blue ocean tươi mát, lôi cuốn. Ảnh InternetMojito cũng là loại đồ uống hot nằm trong xu hướng đồ uống được ưa chuộng nhờ sự hòa quyện giữa cảm giác của đồ uống có ga và các hương vị thơm ngon đa dạng của hoa quả tươi, sữa và rất nhiều hương vị đặc biệt, độc đáo khác như mojito việt quất, blue ocean, mojito dâu tây, chanh dây… có tác dụng giải khát rất tốt vào mùa hè và những ngày thời tiết nóng rất nhiều tên gọi khác mà bạn có thể khám phá trong thế giới đồ uống vô cùng đặc sắc hiện nay. Trên đây chỉ là những gợi ý về các loại đồ uống hot nằm trong xu hướng được giới trẻ ưa chuộng và yêu thích nhất mà bạn có thể tham khảo để thưởng thể bạn quan tâmTìm hiểu các loại hạt cà phê – Nguyên liệu làm nên thức uống “thứ thiệt”Những điều cấm kỵ ở quầy bar mà Bartender phải tránhBạn biết gì về nghề pha chế? Khám phá tổng quan nghề pha chế hiện nay Chuyên gia Đình Anh Vũ là một trong những tác giả có nhiều năm kinh nghiệm, công tác trong ngành Nhà hàng – Khách sạn, từng nắm giữ vị trí Quản lý Khách sạn tại nhiều Nhà hàng, Khách sạn lớn ở Tác giả Đình Anh Vũ sẽ chia sẻ những bài học, kinh nghiệm làm nghề với các bạn trẻ thông qua những bài viết thú vị, bổ ích và được nhiều người đón dõi những bài viết của Anh Vũ Đình qua các kênh ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾKHOA THỐNG KÊ TIN HỌC--BÁO CÁONGHIÊN CỨU NHU CẦU ĂN VẶT CỦA SINHVIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - ĐẠI HỌCĐÀ NẴNGGiáo Viên Hướng Dẫn PHẠM QUANG TÍNNhóm Sinh Viên Thực Hiện NHÓM 8Đà Nẵng, tháng 10 năm 2017MỤC MỞ ĐẦU................................................................................................... cấp thiết của đề tài.................................................................................... tiêu nghiên cứu.......................................................................................... vi nghiên cứu........................................................................................... pháp nghiên cứu................................................................................... cục của đề tài............................................................................................... NỘI DUNG...............................................................................................7Chương 1 NHỮNG CƠ SỞ LÝ LUẬN ĐỂ XÂY DỰNG ĐỀ TÀI................ niệm.......................................................................................................... số ảnh hưởng của việc ăn vặt.....................................................................7Chương 2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.................................................. pháp thu thập dữ liệu sơ cấp................................................................. pháp thu thập dữ liệu thứ cấp...............................................................8Chương 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU............................................................. số................................................................................................................ lượng trung bình tổng thể........................................................................ định tham số trung bình hai mẫu hai mẫu độc lập............................... sánh phương sai.......................................................................................... giá mức độ đồng ý của việc ăn vặt......................................................... số đồng thời tính toán các đại lượng thống kê mô tả................................15Chương 4 KẾT LUẬN.................................................................................. ý của đề tài.............................................................................................. đề xuất kinh doanh................................................................................... chế của đề tài........................................................................................... phát triển của đề tài.............................................................................162DANH MỤC BẢNG BIỂUBảng Tần số giới tính..............................................................................9Bảng Sở thích ăn vặt................................................................................9Bảng Ban đồng hành khi ăn vặt.............................................................10Bảng Mức giá trung bình.......................................................................10Bảng Kiểm định giữa số lần ăn vặt và giới tính.....................................11Bảng So sánh phương sai giữa mức giá và địa điểm ăn vặt...................13Bảng Đánh giá mức độ ảnh hưởng tiêu cực của việc ăn vặt..................15DANH MỤC HÌNHHình Đánh giá mức độ đồng ý của việc ăn vặt..................................13Hình Mức độ không đồng ý của việc ăn vặt......................................14Hình Mức độ ảnh hưởng tiêu cực của việc ăn vặt..............................15A. PHẦN MỞ ĐẦU1. Tính cấp thiết của đề tàiXã hội ngày càng phát triển, cuộc sống dần được cải thiện dịch vụ, các quán ăn phụcvụ nhu cầu của con người ngày càng nhiều. Bên cạnh đó thực trạng sinh viên ăn vặtngày một gia với sự phát triển của xã hội, nhu cầu về vật chất và tinh thần của con người ngàymột tăng cao. Sau thời gian học tập và làm việc, mọi người thường có nhu cầu đượcthư giãn, vui chơi giải trí . Đặc biệt là các bạn trẻ rất thích được thưởng thức các mónăn vặt. Thế nhưng thời gian cho những món ăn vặt không phải ai cũng có và cách thứcchế biến chúng lại là vấn đề lớn hơn. Thị trường ăn uống là một thị trường tiềm năngvà có nhiều cơ hội phát kết quả thống kê từ có đến 80%3các bạn trẻ thích ăn vặt và con số này còn có thể tăng lên rất nhiều khi mà ăn vặt đãtrở thành một nhu cầu không thể thiếu trong đời sống của các bạn cạnh đó, Đà Nẵng là trung tâm kinh tế lớn trên cả nước với mức sống ngàycàng nâng cao hơn thì nhu cầu ăn vặt của giới trẻ ngày càng được quan tâm nhiều vì vậy, nhóm đã quyết định chọn đề tài “Nghiên cứu nhu cầu ăn vặt củasinh viên trường Đại học Kinh tế - Đại học Đà Nẵng “ để tìm hiểu thói quen ăn vặt cóảnh hưởng đến thu nhập, đời sống của sinh viên hay không? Từ đó khám phá ra cơ hộikinh doanh các quán ăn vặt phù hợp với nhu cầu của Mục tiêu nghiên cứu-Mục tiêu chung của đề tài là đánh giá nhu cầu ăn vặt của sinh viên trường Đại họcKinh Tế - Đại học Đà Nẵng nói riêng và sinh viên các trường đại học, cao đẳng nóichung trên địa bàn Đà Nẵng Về mặt học thuật- Nhằm xây dựng, đề xuất các phương án phát triển cho dịch vụ ăn uống ở Phân tích, đánh giá thực trạng ăn vặt của sinh viên đường Đại học Kinh Tế- Đạihọc Đà Nẵng. Về mặt thực tiễn- Tìm hiểu nhu cầu ăn vặt hiện Xây dựng và tổ chức các phương án kinh doanh ở Đà Nẵng.-Về mặt bản thânHiểu hơn về môn học Thống Kê Kinh Doanh và Kinh thạo trong việc sử dụng cách làm một đề tài báo ra được những ý kiến , nhận định để xem xét tiềm năng của thị trường thứcăn ở Đà Phạm vi nghiên cứuo Đối tượng khảo sát Sinh viên trường Đại học Kinh Tế- Đại học Đà Khu vực khảo sát Trường Đại học Kinh Tế- Đại Học Đà Thời gian khảo sát từ ngày 13/09/2017 đến 7/10/ Phương pháp nghiên cứuoooooPhương pháp khảo sát Nghiên cứu thông qua phiếu khảo cụ thu thập dữ liệu Bảng mẫu khẩu sát là pháp chọn mẫu ngẫu pháp xử lý, thống kê toán học, phân tích kết quả nghiên cứu bằng phầnmềm Bố cục của đề tàiBố cục của đề tài này được chia làm 4 chương Chương 1 là Những vấn đề lý luận, cơ sơ lý luận để xây dựng đề tài. Chương 2 là Phương pháp nghiên cứu đề tài. Chương 3 là Phân tích và tổng hợp kết quả phân tích. Chương 4 là Kết PHẦN NỘI DUNGChương 1 NHỮNG CƠ SỞ LÝ LUẬN ĐỂ XÂY DỰNG ĐỀ TÀI1. Khái niệmSinh viên ngày nay có xu hướng lựa chọn các quán ăn vặt để đến mỗi khi đi chơi, làmviệc, họp nhóm với bạn bè, người thân,… Và việc “săn lùng “ các quán ăn vặt mới –độc – lạ - đẹp đang trở thành phong cách, lối sống của sinh viên ngày Một số ảnh hưởng của việc ăn vặt Ảnh hưởng tích cựcNhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể có đảm bảo hay không là nhờ vào cách ăn uống. Nếuvì lý do nào đó, chỉ ăn 1 hoặc 2 bữa mỗi ngày thì sự trao đổi chất của bạn luôn trongtình trạng “đóng cửa” và bất cứ thứ gì dự trữ trong dạ dày đều chuyển thành mỡ. Dođó, thói quen ăn vặt đúng lúc, thích hợp cũng mang lại lợi ích cho cơ thể. Ảnh hưởng tiêu cực5-Mất cảm giác ngon miệng trong bữa ăn chínhViệc ăn vặt khiến bạn luôn có cảm giác no, do đó sẽ cảm thấy mất ngon trongnhững bữa ăn chính. Hệ quả của điều này là ăn không đủ lượng trong bữa ănchính, kéo theo đó là tình trạng đói nhanh chóng và lại tiếp tục ăn loạn ăn uốngMột trong những tác hại của ăn vặt nhiều chính là gây ra hiện tượng rối loạntrong ăn uống. Việc ăn vặt quá nhiều sẽ gây ra tình trạng ăn uống vô độ vàkhông thể kiểm soát lượng thức ăn mà mình đưa vào cơ thể, ăn uống khôngtheo một thời gian nào cả. Nghiêm trọng hơn, người bệnh phải mất một thờigian dài mới biết mình bị bệnh và mất thêm thời gian dài nữa để điều trị bệnh-Rối loạn tiêu hóaKhi ăn vặt giữa các bữa, bạn khiến hệ tiêu hóa của mình phải chịu gánh nặngxử lý chúng một cách nhanh chóng. Nếu tình trạng cứ tiếp diễn trong thời giandài, sẽ gây rối loạn tiêu hóa, khiến bạn khó hấp thu dưỡng chất cho cơ vấn đề về gan và thậnKhi ăn vặt nhiều, bạn không chỉ đặt áp lực lên hệ thống tiêu hóa, mà gan vàthận cũng phải chịu rất nhiều áp lực khi phải xử lý một lượng thức ăn liên này sẽ gây nên tình trạng tích tụ các chất độc hại ở gan và thận, gây nguyhiểm cho sức cơ mắc các bệnh mãn tínhTrong qua trình ăn vặt, bạn thường sử dụng thức ăn nhanh có hàm lượngcholesterol cao, điều này không tốt cho động mạch chút nào. Chúng gây chứngtắc nghẽn động mạch, dẫn đến suy tim. Nếu bạn làm việc trong môi trườngphải ngồi nhiều thì các nguy cơ này sẽ tăng gấp đôi, kéo dài sẽ làm tăng nguycơ mắc các bệnh mãn 2PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU1. Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấpSử dụng các tài liệu tham khảo trên mạng, báo chí về nhu cầu ăn vặt ở giới trẻ, các bàiviết nghiên cứu về nhu cầu ăn vặt của giới trẻ. Đồng thời cũng lấy con số thống kênhu cầu ăn vặt của sinh viên Việt Nam hiện nay để phục vụ quá trình nghiên cứu Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấpa Sử dụng phương pháp điều tra bảng kế bảng dung bảng hỏi gồm 2 phần chính Phần 1 Gồm các câu hỏi nhằm thu thập thông tin về các đối tượng điều tra. Phần 2 Gồm các câu hỏi đánh giá các phần mục đích, mức độ anh hưởng,nhận thức, biện pháp của giới trẻ với việc sử dụng rượu bia hiện 3 dạng câu hỏi được sử dụng trong phần này Câu hỏi dạng bậc thang Có 3 mức độ đánh giá 1. Đồng ý, 2. Phân vân, đồng ý. Gồm 3 câu Câu hỏi lựa chọn, trả lời bằng cách khoanh tròn vào ô chọn. Gồm 11 câu mẫu và tiến hành phương pháp điều tra Thời gian chọn mẫu từ ngày 13/09/2017 đến 7/10/2017. Quy mô mẫu 100. Phương pháp chọn mẫu phương pháp chọn mẫu ngẫu Phương pháp xử lí dữ khi có được dữ liệu thì tiến hành tổng hợp, phân tích dữ liệu và mã hoá dữ dụng phần mềm SPSS để phân tích các dữ liệu ở 3KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU1. Tần số Giới tínhFrequencyValidnamnuTotalPercent425810042,058,0100,0Bảng Tần số giới tính7 Bài khảo sát được tiến hành trên 100 sinh viên trường Đại Học Kinh Tế-ĐạiHọc Đà Nẵng trong đó nam chiếm 42% và nữ chiếm 58%. Sở thích ăn vặtBạn có thích ăn vặt không?ValidFrequencyPercentCó9797,0Không33,0Total100100,0Bảng Sở thích ăn vặt Theo kết quả nghiên cứu chúng ta thấy rằng nhu cầu ăn vặt của sinh viên hiệnnay rất được ưa chuộng chiếm 97%. Bạn đồng hành khi ăn vặtban an cung voi aiFrequencymot minhValidPercentValid PercentCumulative Percent99,09,09,0ban be8585,085,094,0gia dinh66,06,0100,0100100,0100,0TotalBảng Ban đồng hành khi ăn vặtSự tác động , rủ rê lối kéo , hội họp của đám bạn chiếm khoảng 85%, ắt hẳnđây là những cuộc nói chuyện tán gẫu sau những ngày làm việc hay học tậpmệt mỏi, những câu chuyện đời sống hằng ngày hoặc cũng có thể tâm sựchuyện buồn phiền với nhau. Lúc này cùng nhau ăn vặt chuyện trò là hợplý!Và yếu tố tác động từ gia đình lại chiếm khá ít khoảng 6%.Thường thì khicó chuyện gia đình, người ta thường ngồi bên nhau nói chuyện và ăn nhữngmón ăn bổ dưỡng do chính họ cạnh đó, đi ăn vặt một mình tạo cảm giác riêng tư, tĩnh lặng. Thườngthấy ở các bạn sành ăn uống hay sống nội tâm chiếm 9%.2. Ước lượng trung bình tổng thể Mức giá trung bình mỗi lần ăn vặtMức giáphù hợpmỗi khiăn vặtMean95%ConfidenceInterval Mức giá trung bình Căn cứ vào kết quả ước lượng cho thấy với độ tin cậy 95% có thể kết luận mứcgiá mỗi khi ăn vặt trung bình của sinh viên hiện nay nằm trong khoảng 29,89 37,70 nghìn đồng.3. Kiểm định tham số trung bình hai mẫu hai mẫu độc lập Ho Trung bình nam và nữ đến các quán ăn vặt là như nhau H1 Trung bình nam và nữ đến các quán ăn vặt là khác nhauGroup StatisticsSố lần ăn vặt trong mộttuầnGiới ErrorMeanNam421,73810,885090,13657Nữ581,82760,678960,089159Independent Samples TestLevene's Test forEquality of VariancesSố lần ăn vặttrong một tuầnEqual variancesassumedt-test for Equality 2tailed4,7210,032-0,572980,569Equal variancesnot assumed-0,549 73,7530,585Bảng Kiểm định giữa số lần ăn vặt và giới tính Kiểm định Leneve’s giả thiết H0 phương sai của hai mẫu biến bằng nhau,H1 phương sai của hai mẫu biến không bằng nhau sẽ cho phép kiểm địnhphương sai hai mẫu có bằng nhau hay không, trong trường hợp này nếu sig. củaF trong thống kê Leneve’s chúng ta chưa có cơsở để bác bỏ giả thiết H0, có nghĩa là Trung bình nam và nữ đến các quán ănvặt là NHƯ So sánh phương sai Mức giá phù hợp mỗi lần ăn vặtHo Mức giá có ảnh hưởng đến việc chọn địa điểm ăn vặtH1 Mức giá không ảnh hưởng đến việc chọn địa điểm ăn vặtTest of Homogeneity of Variances10Mức giá phù hợp cho mỗi lần ăn vặtLevene giá phù hợp cho mỗi lần ăn vặtSum So sánh phương sai giữa mức giá và địa điểm ăn vặt Với sig= ở bảng 1 lớn hơn nên ta chấp nhận giả thuyết cácphương sai có giá trị bằng nhau. Tiếp tục xét ở bảng 2, sig= nên ta thừa nhận giả thuyết H1,nghĩa là mức giá không ảnh hưởng đến việc chọn địa điểm ăn Đánh giá mức độ đồng ý của việc ăn cảm giác thèm ăn vàkích thích tiêu hóatạo phong cách riêng chobản thânthỏa mãn nhu cầu ăn uốnggiải trí trong thời gianrảnhtạo tiền đề thuận lợi chocác mối quan hệ giao tiếpHình Đánh giá mức độ đồng ý của việc ăn vặt Có 27% sự đồng ý cho rằng ăn vặt là một phương thức hiệu quả cho việc thỏamãn nhu cầu ăn uống của mình. Và có 7% cho rằng ăn vặt làm tăng cảm giácthèm ăn và kích thích tiêu hóa. Có 28% sự đồng ý với mục đích sử ăn vặt là để tạo tiền đề thuận lợi cho cácmối quan hệ giao tiếp. Có thể nói mục đích ăn vặt của giới trẻ bị ảnh hưởngkhông nhỏ bởi thói quen của xã hội ngày nay, khi mà các hợp đồng làm ăn đòihỏi người ta phải biết giao tiếp và có một mối quan hệ tốt. Một lí do nữa được 28% giới trẻ khẳng định ăn vặt là để “giải trí trong thờigian rảnh”. Đây là mục đích sử dụng đáng lo ngại, bởi lứa tuổi và đặc trưng củasinh viên là sự trẻ trung, năng động, ngoài công việc học tập và rèn luyện trongnhà trường các em cần tham gia các hoạt động xã hội, thể dục thể thao, văn hóavăn nghệ để nâng cao các kĩ năng sống cho bản thân chứ không phải là la càbên các quán độ không đồng ý của việc ăn cảm giác thèm ăn và khích thích tiêu hóaTạo phong cách riêng cho bản thânthỏa mãn nhu cầu ăn uốnggiải trí trong thời gian rảnhTạo tiền đề thuận lợi cho các mối quan hệ giao tiếpHình Mức độ không đồng ý của việc ăn vặt Nhiều sinh viên “không đồng ý” lựa chọn những mục ăn vặt như tăng cảmgiác thèm ăn và kích thích tiêu hóa 14% , tạo phong cách riêng cho bản thân24% , giải trí trong thời gian rảnh 26, tạo tiền đề thuận lợi cho các mối quanhệ 14%Mức độ ảnh hưởng tiêu cực của việc ăn vặt13Đồng ýKhông đồng ýPhân vân50454035302520151050Hình Mức độ ảnh hưởng tiêu cực của việc ăn vặt6. Tần số đồng thời tính toán các đại lượng thống kê mô tảĐánh giá mức độ ảnh hưởng tiêu cực của việc ăn vặtBảng Đánh giá mức độ ảnh hưởng tiêu cực của việc ăn vặtlang phi tien bacva thoi gianton thuong cacmat cam giacco quan trong co ngon mieng trongtheValidroi loan an uongnguy co mactieu hoabenh man tinhbua an chinh1001001001009700003Mean1,76001,79001,86001,90002,1753Median2,00002,00002,00002,00002,0000Std. Deviation,80554,82014,84112,83485,75014NMissingChương 4 KẾT LUẬN1. Hàm ý của đề tàiXác định thông tin giới tính, sở thích, khả năng tài chính… của đối tượngkhách hàng nhằm cung cấp thông tin nghiên cứu đưa ra các món ăn mới lạ, antoàn thực phẩm, đáp ứng sự mới mẻ, thú vị cho khách hàng từ đó xây dựng mộtquán ăn chuyên kinh doanh các đồ ăn vặt cho sinh viên Đà Các đề xuất kinh doanh Địa điểm gần trường hay những nơi tập trung nhiều giới trẻ đặc biệt sinh viên,học sinh Không gian thoán mát, sạch sẽ, mới lạ, độc đáo Giá cả phù hợp Các món ăn phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Phục vụ chu đáo, chuyên Hạn chế của đề tài Do phương pháp chọn mẫu cho nghiên cứu là lấy mẫu theo sự thuận tiện nêntính đại diện chưa cao, chưa thể tổng quát hóa. Với mẫu nghiên cứu 100 người,phạm vi nghiên cứu hẹp, nên chưa thể hiện hết đặc điểm của sinh viên với đềtài nghiên cứu. Hạn chế khả năng quan sát. Đa phần là các câu hỏi đóng không mở rộng được ý tưởng của người trả lời. Thời gian và không gian điều tra chưa thật sự hợp lý. Số lượng người khảo sát và câu trả lời còn hạn chế vì vẫn còn một số ngườichưa từng ăn vặt. Kết quả suy rộng từ điều tra chọn mẫu cho tổng thể bao giờ cũng có sai số Hướng phát triển của đề tài Vì đề tài còn nhiều thiếu sót và bất cập nên cần có những biện pháp và phươnghướng giải quyết vấn đề đó để cho đề tài được hoàn thiện và đạt được mục tiêumong đề tài có được một kết quả hoàn hảo phục vụ cho việc pháttriển mục tiêu của nghiên cứu. Những biện pháp và phương hướng giải quyết Tăng cường số lượng người khảo sát, đặc biệt quan tâm người khảo sát để nhậnđược các câu trả lời thật tận tâm và chính xác hơn. Đưa ra nhiều thông tin và câu hỏi khảo sát liên quan mật thiết đến đề tài nghiêncứu để phục vụ tốt nhất cho việc phát triển đề tài ra thực Nội dung khảo sát nên được chắt lọc phù hợp với nội dung đề tài nghiên cứu,cắt giảm tối đa những câu hỏi không liên quan. Mở rộng không gian khảo sát đề tài nghiên cứu để cái nhìn tổng thể được rõràng hơn. Xác định rõ đối tượng khách hàng để phiếu khảo sát đạt được mức đáng tincậy. Dành nhiều thời gian cho đề tài nghiên cứu để đề tài giảm đi những sai sótkhông đáng và hoàn chỉnh LIỆU THAM KHẢO[1] Hoàng Trọng – Chu Nguyễn Mộng Ngọc 2008, Phân tích dữliệu nghiên cứu với SPSS, NXB Hồng Đức.[3] http//

nhu cầu ăn uống hiện nay